Aggiornamento Manuale autocontrollo HACCP

120,00 + IVA

COD: AMHACCP Categorie: ,

Descrizione

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L’aggiornamento del manuale HACCP deve essere richiesto obbligatoriamente dal Responsabile dell’industria alimentare nel caso in cui l’attività abbia subito delle modifiche riguardo il locale, ovvero le attrezzature, il personale o le procedure di elaborazione degli alimenti. Nel manuale HACCP si farà riferimento al tipo di attività dell’azienda, agli ambienti di lavoro in cui operano i dipendenti, alle attrezzatture coinvolte nel processo alimentare. La stesura dell’aggiornamento del Manuale HACCP è obbligatoria per garantire l’igiene alimentare all’interno dell’attività ed il controllo dei rischi anche dopo modifiche del locale, del personale o del  processo lavorativo.

Nel prezzo è compreso l’invio cartaceo dell’aggiornamento del Manuale HACCP