Descrizione

Il coupon HACCP tutto incluso comprende:
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• 5 corsi per il personale qualificato che manipola alimenti

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• 1 corso per il responsabile dell’industria alimentare

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\nIl sistema di autocontrollo HACCP è fondamentale per le aziende che vogliono garantire la sicurezza alimentare. Sono diverse le figure che entrano in contatto con gli alimenti e che sono quindi obbligate a seguire dei specifici corsi di formazione per ricevere l’attestato HACCP valido a tutti gli effetti di legge.
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\nLa normativa in Italia che regola la sicurezza alimentare è il più recente Decreto Legislativo 193/2007, che recepisce la direttiva europea che stabilisce l’obbligo di applicazione del sistema di autocontrollo HACCP a tutti gli operatori del settore alimentare.
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