HACCP
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La sezione HACCP raccoglie i corsi per alimentaristi proposti da LABSERVICE Srl, laboratorio accreditato ISO/IEC 17025 che affianca da anni bar, ristoranti, mense, negozi e industrie alimentari. Trovi i corsi HACCP per responsabili dell'industria alimentare, per gli addetti che manipolano o non manipolano alimenti, i corsi di aggiornamento per il rinnovo dell'attestato e il pacchetto completo che unisce formazione e documentazione. I manuali di autocontrollo e di rintracciabilità si trovano in Documenti HACCP. I contenuti seguono il Reg. CE 852/2004, il Reg. CE 178/2002 sulla rintracciabilità e il D.Lgs. 193/2007. Per il controllo analitico di alimenti, acqua e superfici sono disponibili i kit di analisi del laboratorio.
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