Descrizione
Il pacchetto HACCP proposto da noi comprende:
- file pdf editabile del manuale HACCP, compresa la rintracciabilità degli alimenti
- 1 eBook corso HACCP per il responsabile industria alimentare
- fino a 5 eBook corsi HACCP per personale qualificato e che non manipola alimenti e bevande
- 1 kit per campionamento delle superfici composto da 5 piastre a contatto
Il file ZIP contiene il file PDF del Manuale HACCP editabile e gli eBook dei corsi per alimentaristi per effettuare la formazione.
L’HACCP è obbligatorio per qualsiasi operatore ed a qualsiasi livello della filiera alimentare. Il sistema HACCP è un insieme di pratiche ed accorgimenti messi in atto proprio per applicare al meglio l’autocontrollo in maniera razionale e organizzata secondo metodi specifici.
Il pacchetto HACCP rende la tua attività in regola adempiendo a tutti gli obblighi del D.Lgs 193/07.
