Descrizione

Il file ZIP contiene la versione PDF del documento di aggiornamento del Manuale HACCP editabile. Il file .pdf deve essere aperto con il seguente programma: Adobe © Acrobat Reader.

Scarica il file dell’aggiornamento del manuale, compilalo in ogni sua parte e invia i dati del pdf per richiedere il documento. Un nostro professionista la ricontatterà se necessario.

L’aggiornamento del manuale HACCP deve essere richiesto obbligatoriamente dal Responsabile dell’industria alimentare nel caso in cui l’attività abbia subito delle modifiche riguardo il locale, ovvero le attrezzature, il personale o le procedure di elaborazione degli alimenti. Nel manuale HACCP si farà riferimento al tipo di attività dell’azienda, agli ambienti di lavoro in cui operano i dipendenti, alle attrezzatture coinvolte nel processo alimentare. La stesura dell’aggiornamento del Manuale HACCP è obbligatoria per garantire l’igiene alimentare all’interno dell’attività ed il controllo dei rischi anche dopo modifiche del locale, del personale o del  processo lavorativo.

Nel prezzo è compreso l’invio cartaceo dell’aggiornamento del Manuale HACCP